N'ime ụwa sushi, ihe ngosi na ịdị ọhụrụ bụ ihe niile. Ma ị na-agba ọsọ ụlọ mmanya sushi omenala ndị Japan, ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị elu, ma ọ bụ ụlọ ahịa sushi ụlọ ahịa ọgbara ọhụrụ, ọkachamara.sushi ngosi akpadị mkpa iji gosipụta ihe okike nri gị ka ị na-edobe ha na oke okpomọkụ.
A sushi ngosi akpa, nke a makwaara dị ka ihe ngosi sushi ma ọ bụ refrjiraeto sushi, bụ ihe mgbochi refrigerated nke e mere maka nchekwa na ngosipụta nke sushi ọhụrụ na sashimi. A na-etinyekarị ikpe ndị a n'elu sushi counters, na-enye ndị ahịa echiche doro anya banyere onyinye ndị ahụ mgbe ha na-echekwa ihe ndị na-esi ísì ụtọ na textures nke ihe ndị ahụ.
Ihe ngosi sushi kacha mma na-ejikọta arụmọrụ yana mkpesa anya. Ejiri igwe anaghị agba nchara na iko ọkụ wuo ha, ha na-enye ịdịte aka, ịdị ọcha, na ọmarịcha ọhụụ. Ọtụtụ ụdị na-abịa na enyo gbagọrọ agbagọ ma ọ bụ dị larịị, ọkụ ọkụ LED, trays na-agbanwe agbanwe, yana ọnụ ụzọ mkpọda azụ maka ohere dị mfe yana ọrụ dị mma. Atụmatụ ndị a na-enyere ndị isi sushi aka ịnọgide na-enwe ogo nri na ịhazi ọrụ n'oge awa ọrụ na-ekwo ekwo.
Ịchịkwa okpomọkụ dị oké mkpa maka azụ̀ amịpụtara na nri mmiri. Ngosipụta sushi dị elu na-eji sistemu friji dị elu nke na-edobe ime ime n'etiti 0°C na 5°C (32°F ruo 41°F), nke kacha mma maka ichekwa ịdị ọhụrụ na-enweghị friza. Ụdị ụfọdụ na-enyekwa njikwa iru mmiri iji nọgide na-enwe ọdịdị na uto nke ihe sushi.
Dị na nha na nhazi dị iche iche, ihe ngosi sushi zuru oke maka ọnụ ọgụgụ kọmpat ma ọ bụ mpaghara ọrụ sara mbara. Ha dị mma maka igosipụta nigiri, sashimi, mpịakọta na ihe ịchọ mma n'ụzọ mara mma na ahaziri ahazi nke na-adọta ndị ahịa ma na-akwalite ịzụrụ ihe na-akpali akpali.
Itinye ego na nkecha, ike na-arụ ọrụ nke ọmasushi ngosi akpaọ bụghị naanị na-eme ka nchekwa nri dịkwuo mma kamakwa na-eme ka onyonyo ika gị dịkwuo mma. Kwalite ihe ngosi sushi gị taa wee wepụta ịdị ọhụrụ nke ndị ahịa gị nwere ike ịhụ - yana atọ ụtọ.
Oge nzipu: Mee-09-2025
